Dulces La Cartuja naix de l’amor de Germán i Sacri per la seva comarca i pels productes de la terra. Amb una àmplia experiència en el món de la confiteria i la matèria primera local, elaboren en el seu obrador productes artesans de gran qualitat
La història familiar es remunta tres generacions enrere, amb “Dolços Germán”. En 1985, Germán Torres Peñalvert va fer realitat el seu somni a Altura, al costat de la Cartoixa de Val de Crist, plantant més de 900 codonyers. Anys després, el seu fill, va impulsar noves elaboracions amb fruites de la comarca com a figues, taronges, mandarines, carabasses, tomàquets o albercocs.
Actualment, l’empresa elabora més de 66 varietats de melmelades, a més de melmelades ecològiques, gelées, fruites confitades i el seu producte estrella: el dolç de codony.
Compromesos amb els agricultors de l’Alt Palància, garanteixen la màxima qualitat i seguretat alimentària en els seus processos de producció.
