Coop. Oleícola Alto Palancia, Aceite Oliespal

Oliespal naix a Altura, en ple Alt Palància, com una cooperativa de segon grau que agrupa productors i cooperatives de diferents municipis amb una llarga relació amb l’olivar. El seu Oli d’Oliva Verge Extra reflecteix el caràcter d’un paisatge mediterrani singular, entre la Serra d’Espadà i la Serra Calderona, on la varietat Serrana d’Espadà aporta personalitat pròpia. Des de la seva almàssera, elaboren olis de qualitat, també en format ecològic i sense filtrar, a més de patés d’olives. Tradició, matèria primera cuidada i arrelament territorial defineixen un projecte cooperatiu que acosta al consumidor el sabor autèntic de l’olivar castellonenc.