ARASCOOP és una cooperativa de xicotets productors d’ametla i tòfona 100% ecològica a Aras de los Olmos, a la comarca de l’Alt Túria, Reserva de la Biosfera i destinació Starlight. Treballem en un entorn privilegiat, cuidant el medi ambient i garantint la màxima qualitat dels nostres productes.
Les nostres ametles creixen a 930 metres d’altitud, on el clima i el sòl aporten unes condicions úniques de sabor i qualitat. La nostra tòfona negra ecològica, varietat Tuber melanosporum, es cultiva en plantacions d’alzines i roures valencians, i es recol·lecta amb gossos ensinistrats per nosaltres. Apostem per una producció sostenible que reforça l’economia local i preserva el nostre territori.
