Hoya de la Iglesia és una formatgeria situada a Los Pedrones (Requena), en un entorn privilegiat envoltada d’ametllers i vinyes. Compten amb el seu propi bestiar de cabres
murcià-granadines. Elaboren formatges i altres productes derivats de la llet de manera artesanal i cuidant la qualitat. A més, compten amb unes coves d’afinat
on maduren els seus formatges i que es poden visitar i fer experiències.
Des que va començar la seva trajectòria fa 26 anys ha obtingut diversos premis com als World Cheese Awards, distintius com la Marca de Qualitat Parcs Naturals o la Qualificació Artesana de la Comunitat Valenciana.
