GROGUETES és un projecte agroalimentari orientat a consolidar una microempresa especialitzada en la producció i comercialització directa de croquetes artesanes gourmet. A través d’un obrador propi, busca crear un segell de qualitat diferenciat, complint amb alts requisits sanitaris i de control.
El projecte aposta per un creixement planificat, l’ús preferent de productes locals de quilòmetre zero i un compromís ambiental basat en la reducció de residus, menor petjada de carboni i incorporació progressiva de matèries primeres orgàniques i carns amb benestar animal.
A més, busca diversificar els seus canals de venda entre consumidors directes i hostaleria, innovant en sabors i adaptant-se a les noves demandes.
