Delicia de Manzana Casa Antiga és una elaboració artesanal que recull tota l’essència del Racó d’Ademús i de la seva varietat més singular: la Poma Esperiega. Inspirada en una recepta tradicional transmesa de generació en generació, combina ingredients naturals, baix contingut de sucre afegit i una textura suau entre melmelada i compota.
Els diferents sabors, elaborats amb espècies de sempre, realcen el caràcter únic de l’Esperiega i converteixen cada cullerada en un viatge a la memòria, al territori i al sabor autèntic de la Comunitat Valenciana.
