Bodegas Pasiego

Bodegas Pasiego es el resultado de la pasión compartida de tres amigos que, desde 1997, han evolucionado de un proyecto artesanal en Utiel a una bodega consolidada en Sinarcas, donde tradición y tecnología se dan la mano. Con viñedos propios situados a 900 metros de altitud, cultivan variedades autóctonas y foráneas bajo una filosofía centrada en el viñedo: bajas producciones, control exhaustivo y máximo respeto por la vid para obtener uvas de alta calidad. Su elaboración combina técnicas artesanales con innovación, dando lugar a vinos con carácter, equilibrio y personalidad. Comprometidos con el territorio, ofrecen además experiencias enoturísticas que permiten descubrir de cerca su proceso y la esencia de unos vinos cuidados desde la cepa hasta la botella.