La sala de toneles centenarios de una antigua bodega, olvidada desde los años 60’ es el punto de partida de nuestro proyecto. Apostamos por una viticultura manual y respetuosa, las variedades autóctonas y los antiguos medios de elaboración, como el roble antiguo y las tinajas de barro. El resultado son vinos con identidad propia, nacidos de un paisaje singular y de un proyecto de recuperación que une patrimonio, naturaleza y excelencia vitivinícola.
Datos del productor/a
- PINTOR SOROLLA Nº 8, Canyada, Alicante
- 965808759
- fondillonluisxiv@gmail.com
- https://www.fondillonluisxiv.com
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