{"id":4689,"date":"2026-06-02T15:59:27","date_gmt":"2026-06-02T13:59:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saborigen.org\/productor\/cooperativa-chelva\/"},"modified":"2026-07-15T18:48:09","modified_gmt":"2026-07-15T16:48:09","slug":"cooperativa-chelva","status":"publish","type":"productor","link":"https:\/\/www.saborigen.org\/va\/productor\/cooperativa-chelva\/","title":{"rendered":"La cooperativa de Chelva"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">LLa Cooperativa Agr\u00edcola Cat\u00f2lica de Chelva desenvolupa la seva activitat al cor de la Reserva de la Biosfera de l&#8217;Alt T\u00faria, en un entorn on l&#8217;oliverar conviu amb la muntanya mediterr\u00e0nia. Aquest oli d&#8217;oliva verge extra \u00e9s un <strong>cupatge \u00fanic, elaborat amb un 70% de varietat Vilallonga, un 20% de Serrana, i un toc selecte de Picual i Arbequina<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Els nostres oliverars, integrats al paisatge, es cultiven seguint pr\u00e0ctiques respectuoses amb els cicles naturals. El resultat \u00e9s l&#8217;aut\u00e8ntic oli que es fa al poble de Xelva de manera correcta i bonica: una elaboraci\u00f3 acurada que uneix naturalesa i cultura. La cooperativa forma part del teixit social de la comarca, mantenint viva la tradici\u00f3 agr\u00edcola i apostant per un desenvolupament rural sostenible. Cada ampolla reflecteix el paisatge i la riquesa patrimonial de l&#8217;Alt T\u00faria, atraient a m\u00e9s un turisme que busca connectar amb l&#8217;origen de l&#8217;oliverar i saber fer-ho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LLa Cooperativa Agr\u00edcola Cat\u00f2lica de Chelva desenvolupa la seva activitat al cor de la Reserva de la Biosfera de l&#8217;Alt T\u00faria, en un entorn on l&#8217;oliverar conviu amb la muntanya mediterr\u00e0nia. Aquest oli d&#8217;oliva verge extra \u00e9s un cupatge \u00fanic, elaborat amb un 70% de varietat Vilallonga, un 20% de Serrana, i un toc selecte &#8230; <a title=\"La cooperativa de Chelva\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.saborigen.org\/va\/productor\/cooperativa-chelva\/\" aria-label=\"Read more about La cooperativa de Chelva\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","comarca":[172],"provincia":[154],"producto":[139,132],"destacado":[],"class_list":["post-4689","productor","type-productor","status-publish","hentry","comarca-los-serranos","provincia-valencia","producto-fruita-seca","producto-oli"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saborigen.org\/va\/wp-json\/wp\/v2\/productor\/4689","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saborigen.org\/va\/wp-json\/wp\/v2\/productor"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saborigen.org\/va\/wp-json\/wp\/v2\/types\/productor"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saborigen.org\/va\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4689"}],"wp:term":[{"taxonomy":"comarca","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborigen.org\/va\/wp-json\/wp\/v2\/comarca?post=4689"},{"taxonomy":"provincia","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborigen.org\/va\/wp-json\/wp\/v2\/provincia?post=4689"},{"taxonomy":"producto","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborigen.org\/va\/wp-json\/wp\/v2\/producto?post=4689"},{"taxonomy":"destacado","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborigen.org\/va\/wp-json\/wp\/v2\/destacado?post=4689"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}