Bodegas Pigar, compromesa amb la tradici\u00f3, la natura i la fam\u00edlia. Recuperant varietats oblidades i vinyes abandonades, donant-los una nova vida, treballant amb m\u00e0xim respecte.<\/p>\n\n\n\n
Lluitant per mantenir el patrimoni de les nostres varietats aut\u00f2ctones. Treballem les vinyes de forma ecol\u00f2gica i natural, respectant cada proc\u00e9s. Sembrem al voltant de les vinyes tota mena de lleguminoses obtenint una coberta vegetal per fer front al temps, s\u00f3n petits passos per obtenir vins \u00fanics, fidels a la terra.<\/p>\n\n\n\n
El nostre treball com a viticultors \u00e9s cuidar la terra, mantenint l’ess\u00e8ncia de tots els nostres vins, utilitzant llevats aut\u00f2ctons de la pellofa pr\u00f2pia durant les fermentacions. No filtrem ni classifiquem, mantenint els nostres vins vius, amb personalitat pr\u00f2pia, sense perdre el car\u00e0cter varietal. Nom\u00e9s ra\u00efm.<\/p>\n\n\n\n
Bodegas Pigar empr\u00e8n el 2014, i \u00e9s el 2016 quan nosaltres, Juan i Susana, deixem els nostres treballs a la ciutat, tornant a Campo Arc\u00eds \u2013 Val\u00e8ncia i formant equip, elaborant vins naturals de forma artesanal, basant-nos en coneixements ancestrals, en l’equilibri i sostenibilitat, donant valor a antigues tradicions i recuperant. Gaudim junts de la cura de la terra, del cultiu i l’elaboraci\u00f3 dels nostres vins, units a la il\u00b7lustraci\u00f3 feta en aquarel\u00b7la de cadascuna de les nostres etiquetes, en harmonia amb la natura, el nostre somni fet realitat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bodegas Pigar, compromesa amb la tradici\u00f3, la natura i la fam\u00edlia. Recuperant varietats oblidades i vinyes abandonades, donant-los una nova vida, treballant amb m\u00e0xim respecte. Lluitant per mantenir el patrimoni de les nostres varietats aut\u00f2ctones. Treballem les vinyes de forma ecol\u00f2gica i natural, respectant cada proc\u00e9s. Sembrem al voltant de les vinyes tota mena de … Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","comarca":[170],"provincia":[154],"producto":[136],"destacado":[],"class_list":["post-4313","productor","type-productor","status-publish","hentry","comarca-la-plana-de-utiel-requena","provincia-valencia","producto-vins"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.saborigen.org\/va\/wp-json\/wp\/v2\/productor\/4313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.saborigen.org\/va\/wp-json\/wp\/v2\/productor"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.saborigen.org\/va\/wp-json\/wp\/v2\/types\/productor"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.saborigen.org\/va\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"comarca","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborigen.org\/va\/wp-json\/wp\/v2\/comarca?post=4313"},{"taxonomy":"provincia","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborigen.org\/va\/wp-json\/wp\/v2\/provincia?post=4313"},{"taxonomy":"producto","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborigen.org\/va\/wp-json\/wp\/v2\/producto?post=4313"},{"taxonomy":"destacado","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.saborigen.org\/va\/wp-json\/wp\/v2\/destacado?post=4313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}